Banditi da qualche tempo dagli chef stellati della Tv, i cari e tradizionali utensili in legno della nonna hanno in realtà una seconda chance
Cucinare senza gli utensili in legno, ammettiamolo, non è la stessa cosa. Eppure i cucchiai della nonna sono diventati i nemici dell’igiene perchè non proprio sicuri contro contaminazioni e batteri. Una rivelazione che ha letteralmente scioccato le mamme e le nonne d’Italia che fanno di questo strumento un simbolo della loro autorevolezza tra i fornelli.
Come pulire e disinfettare gli utensili in lgno da cucina? – www.felicitapubblica.it
Di fatto gli utensili in legno rimangono un elemento irrinunciabile in ogni cucina. Dalle palette ai cucchiai, questi strumenti si distinguono per la loro praticità e bellezza naturale. Anche se il loro materiale poroso li rende più suscettibili all’accumulo di batteri, agli odori sgradevoli e ai residui di cibo rispetto agli utensili in plastica o metallo, non c’è da disperarsi!
C’è un modo semplice ed efficace per renderli super puliti e disinfettati, pronti per la prossima ricetta. Bata seguire questi suggerimenti per garantire loro una pulizia davvero profonda e sicura. Ecco come fare
Pochi passaggi e gli utensili in legno saranno come nuovi
Il legno ha bisogno di una cura particolare: è un materiale naturale e pertanto spesso non viene utilizzato nel modo giusto. Tanto per cominciare gli utensili da cucina in legno non possono essere puliti in lavastoviglie o con detergenti aggressivi, che potrebbero comprometterne la struttura e favorire l’assorbimento di sostanze chimiche.
Il metodo efficace per di lavare gli utensili in legno da cucina- Ig @marzia.romantica.casa -www.felicitapubblica.it
Allo stesso tempo è fondamentale igienizzarli a fondo, soprattutto quando vengono utilizzati per mescolare alimenti come carne cruda o salse a base di uova. Qual è il metodo infallibile per utensili disinfettati e profumati? Ce n’è uno semplicissimo che con pochi e semplici passaggi elimina germi, batteri e odori indesiderati. Ecco come fare:
1. Riempite una pentola con acqua sufficiente a coprire gli utensili e fatela bollire.
2. Inserite gli utensili di legno nell’acqua bollente e assicuratevi che siano completamente sommersi.
3. Versate un cucchiaio di aceto bianco: è un potente disinfettante naturale, capace di eliminare germi e batteri, oltre che neutralizzare gli odori.
4. Lasciate gli utensili a bagno per pochi minuti, osservando come l’acqua inizi a cambiare colore, segno della rimozione di impurità e grasso.
Dopo questa procedura, sciacquate i cucchiai sotto acqua corrente e lasciateli asciugare completamente all’aria. In pochi minuti saranno puliti, igienizzati e pronti per essere utilizzati nuovamente. Per mantenere gli utensili di legno come nuovi, dopo la pulizia strofinateli con olio naturale (come olio di cocco o di lino) per prevenire spaccature e mantenere la lucentezza naturale. Per una perfetta igiene, ripetete questa procedura almeno una volta al mese, o più spesso se necessario.
