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Buon compleanno Slow Food!

Sono trascorsi 30 anni dalla firma del Manifesto Slow Food e per celebrare la ricorrenza, l'associazione fondata da Carlo Petrini ha messo in cantiere una dieci giorni ricca di appuntamenti in tutto il mondo. Era il dicembre del 1989 quando…

Slow Food celebra la pizza in un libro

La pizza, universalmente riconosciuta tra i piatti più famosi al mondo, non conosce crisi. Celebratissima ovunque, onnipresente tra cinema e piccolo schermo, arte, fotografia, persino oggetto di design. Ma soprattutto a tavola per essere…