sprechi alimentari

A Torino, grazie alla Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare, è stata presentata un’iniziativa in cui il cibo invenduto sarà trasportato con le biciclette verso i punti di raccolta e distribuzione. Nascono così i “Food Priders” che…

A Toronto - in Canada - è nato il supermercato che tutti vorrebbero, in particolare coloro che sono costretti a fare i conti con difficoltà economiche. Molto semplicemente, si entra e si riempie il carrello con la merce di cui si ha…

In diversi Paesi europei, così come negli Stati Uniti, è prassi comune tornare a casa dal ristorante con la doggy bag, un contenitore che contiene gli avanzi del pranzo o della cena non consumata. In Italia questa buona abitudine fatica a…

Il tema di oggi è la lotta agli sprechi alimentari. L’esperienza quella della Cuki e della sua vaschetta antisprechi Save Bag. Il pretesto per parlarne la Gara di Torte 2017 che ha avuto luogo domenica 29 gennaio a Torino presso la Sala 200…

Vi è mai capitato di tornare tardi dal lavoro, di aprire il frigo e trovarlo vuoto e di non avere voglia di uscire per cena? Per risolvere il problema da tempo ormai esiste un’applicazione che consente di localizzare i ristoranti (compresi…

Via libera del Senato alla legge anti sprechi. Ieri a Palazzo Madama il provvedimento già approvato dalla Camera è diventato legge con 181 voti favorevoli, due contrari e 16 astenuti. La nuova legge è un importante provvedimento contro la…

Buone notizie dalla Francia: il 10 dicembre scorso è stata approvata la legge contro gli sprechi alimentari che obbliga i grandi supermercati a donare il cibo in via di scadenza alle associazioni, le organizzazioni umanitarie e di…