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Anche il manzo diventa 3D

Si va sempre più verso la sintetizzazione dei cibi che negli ultimi anni si sta espandendo in Oriente. Dalle pepite di pollo di Singapore ora siamo arrivati al filetto di manzo Kobe di Osaka. Infatti gli scienziati dell’Università di…

Nasce la piattaforma Quality Find

Si sa, i prodotti agroalimentari italiani sono uno dei punti di forza del nostro Paese, ma come riconoscere quelli migliori? Come imparare a scegliere tra le tante marche e tipologie presenti sul mercato? Proprio per rispondere a queste…