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diete vegane

Pubblicato il 17 settembre, 2017Da Redazione

Pediatri su diete vegane: “no” almeno fino ai 5 anni

I pediatri sono concordi nell’affermare che nessun genere di specialista dovrebbe consigliare diete vegane ai bambini al di sotto dei 5 anni di età e ammoniscono i genitori dal prendere una decisione del genere. Una bocciatura netta, quella della dieta vegana, che arriva direttamente da un dossier che sarà presto presentato a Mestre nel congresso della Sipps (Società italiana di pediatria preventiva). Non si tratta di un documento di poco conto, è infatti il risultato di un lungo e duro anno di lavoro in cui gli esperti hanno analizzato benLeggi tutto
senza glutine

Pubblicato il 11 maggio, 2017Da Redazione

Cibo senza glutine: più una moda che una necessità

I prodotti alimentari senza glutine, destinati a chi soffre di celiachia, sono diventati una moda. Prima il biologico, poi il naturale, poi il vegano, ora il “no glutine”. Un disinformato passaparola li ha sdoganati come prodotti per avere una pancia piatta e un cuore sano, portando il numero dei consumatori italiani “no glutine” a circa 6 milioni, mentre il numero effettivo dei celiaci è di circa 190.000. La celiachia è un’ infiammazione dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti, mentre la Dermatite Erpetiforme è una patologia scatenataLeggi tutto
dammi il cinque
I bambini adorano i supereroi tanto quanto odiano le verdure. Ma se a consigliare ai più piccoli di mangiare zucchine o cavolfiori fossero propri i tanto amati supereroi cosa succederebbe? A tentare questa strada per promuovere la corretta alimentare tra i bambini sono pediatri e nutrizionisti uniti in una campagna di sensibilizzazione dal titolo “Dammi il cinque”. L’iniziativa, presentata ieri all’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, scommette su cinque supereroi dotati di altrettanti poteri, perché proprio cinque sono le porzioni giornaliere consigliate di frutta e verdura, possibilmente di colori diversi.Leggi tutto