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Il bando per gli appalti delle mense biologiche nelle scuole ha preso il via. Il Ministero delle Politiche agricole, infatti, ha fatto sapere che per la prima volta in Italia vengono definite e regolate, con una conseguenza di grande importanza, ossia dando maggiori informazioni agli studenti e alle famiglie. E’ stata avviata, inoltre, la piattaforma informatica per ricevere le domande delle società appaltanti per le mense bio-certificate. Nel dicembre del 2017 erano già stati presentati i criteri di classificazione concordati con il Ministero dell’Istruzione, le Regioni e i Comuni eLeggi tutto

Via libera a sacchetti propri per acquistare frutta e verdura nei supermercati. Buone notizie per i consumatori che avevano mal digerito l’introduzione del pagamento dei sacchetti biodegradabili nel reparto ortofrutta. Il Consiglio di Stato, infatti, ha dato il via libera al consumatore che può “utilizzare sacchetti in plastica autonomamente reperiti”, come si legge nel parere dei giudici chiamati ad esprimersi in merito, per comprare frutta e verdura nei supermercati, anziché acquistare quello commercializzato nel punto vendita. Sì a sacchetti propri, dunque, purché “idonei a preservare l’integrità della merce e rispondentiLeggi tutto

Sentiamo spesso parlare di prodotto ecologico ma a volte non sappiamo definirlo e tantomeno distinguerlo. Dal momento che siamo giustamente bombardati da notizie disastrose sul cambiamento climatico, sulle buone prassi da seguire per riciclare gli scarti e per contaminare il meno possibile il nostro pianeta, ci sembra corretto indicare brevemente come riconoscere un prodotto ecologico: è realizzato con materie prime che non recano danno all’ambiente perché viene prodotto con un processo poco inquinante che genera la minore quantità possibile di gas serra, il principale responsabile del riscaldamento globale. Facciamo rilevare, quindi, cheLeggi tutto

Auchan, la grande catena di ipermercati della famiglia francese Mulliez, ha deciso: più prodotti provenienti dal territorio, impegno sul biologico, più stagionalità nel reparto ortofrutta. Chi conosce Auchan sa infatti che da tempo presta particolare attenzione all’ascolto del cliente, cercando di trovare risposte ai suoi bisogni che di volta in volta cambiano e sono comunque in continua evoluzione. Spesso propone dei questionari, sia sul web, sia da compilare nelle sue numerose sedi in Italia e lo fa con un certo scrupolo e metodo. Attualmente l’aspetto che concerne l’alimentazione, e inLeggi tutto

Nel quartiere fieritico di Bologna ieri ha aperto i battenti la 28esima edizione di SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale, che si terrà fino a lunedì 12 settembre. Secondo i dati dell’Osservatorio Sana sono più di 13 milioni gli italiani che consumano prodotti bio almeno una volta a settimana e il numero di famiglie compratrici ha raggiunto oltre 19 milioni. A confermare ciò anche i dati Nielsen che evidenziano come nella grande distribuzione le vendite di prodotti bio siano aumentati del 20%. Al Salone saranno presenti leLeggi tutto