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indicazione di qualità prodotto di montagna
Attraverso la Conferenza Stato-Regioni arriva il decreto che dà via libera all’utilizzo dell’indicazione di qualità di prodotto di montagna. Chiariamo subito che non si tratta di un marchio obbligatorio ma conferisce «rilievo alle produzioni montane per il loro valore non solo economico, ma anche sociale e di tenuta del territorio», così come ha dichiarato il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina. Un bollino, quello dell’indicazione di qualità di prodotto di montagna, che dunque potrà essere applicato a quanto ottenuto dagli animali allevati (latte,formaggi, carne) nelle aree montane e da quelliLeggi tutto