Le etichette dei prodotti alimentari presenti in migliaia di supermercati di Paesi appartenenti all’Ue dovrebbero essere facilmente comprensibili, chiare e, soprattutto, trasparenti.
Purtroppo però, stando a un’indagine del Beuc –…
Dal prossimo 11 aprile l'Unione europea impone nuove buone prassi per chi produce alimenti che potrebbero rilasciare l'acrilammide.
Questa è una sostanza chimica cancerogena che si sviluppa cuocendo alcuni alimenti ad alte temperature. La…
In tredici regioni italiane è partito il progetto "Evviva la colazione" creato da Kellogg in collaborazione con Fondazione Banco Alimentare Onlus che ha l’obiettivo di garantire un pasto fondamentale come la prima colazione a persone…
La nostra salute passa soprattutto per gli alimenti che scegliamo di mangiare e questo ormai non è più un mistero. Coldiretti ha recentemente stilato una classifica che dovrebbe aiutarci ad evitare i cibi più dannosi perché soggetti a…
“La vita riparte da un dono” è lo slogan della ventesima edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare (GNCA), promossa dalla Fondazione Banco Alimentare, per donare alimenti ai più bisognosi, che si terrà sabato 26 novembre…
In Europa il 97% dei campioni di alimenti raccolti risulta essere privo di residui di pesticidi o ne contiene tracce nei limiti di legge.
A rilevarlo è l’ultimo rapporto annuale dell’Autorità europea per la Sicurezza alimentare (EFSA) sui…
Sarà un’impressione errata, ma l’approvazione della nuova legge contro gli sprechi alimentari non ha avuto dagli organi di informazione l’attenzione che ci si sarebbe potuti attendere. Per paradosso potremmo sostenere che ha trovato maggior…
Mappare i consumi e le abitudini alimentari degli europei sui diversi territori nazionali con l’aiuto di medici. È il grande progetto europeo "EU-Menu" promosso dall'EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare.
Tale progetto, al…
Aiutare le persone che si trovano in difficoltà economiche nel territorio riminese è il solidale intento del Comune romagnolo che ha aperto l'Emporio Rimini, il primo supermercato dove per fare la spesa non servono soldi, ma occorrono…
Sono state circa 8,5 milioni le famiglie italiane che nel 2015 hanno acquistato prodotti a base vegetale, dalle bevande agli yogurt fino agli alimenti come riso e cocco, pari al 34,5% del totale. Tra queste, il 70% ha effettuato l’acquisto…
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