Avere uno stile di vita corretto, soprattutto in tema di alimentazione, è fondamentale per la crescita dei bambini. Di seguito vogliamo sintetizzare alcune raccomandazioni rivolte ai genitori dalla pediatra Tiziana Di Giampietro del…
Non c’è più tempo per far fronte alla crisi climatica che stai coinvolgendo l’intero Pianeta. L’allarme arriva da più parti: ambientalisti, scienziati, animalisti, persone comuni preoccupati per il futuro della Terra. Un nuovo allarme è…
A Singapore sbarca una novità culinaria, i primi nuggets di carne di pollo coltivata. La città del sud-est asiatico ha approvato la vendita e il consumo di pollo coltivato in laboratorio.
La carne è ottenuta tramite le cellule animali ed è…
A causa della pandemia le persone hanno scoperto l’importanza di cucinare cibo fatto in casa, di acquistare prodotti gastronomici locali e probabilmente molte di loro continueranno con questa filosofia anche dopo la fine di questa emergenza…
L’anno appena cominciato, il 2020, è stato dichiarato Anno Internazionale della Salute delle piante (IYPH).
L’iniziativa è partita dalla Finlandia ed è immediatamente stata recepita e abbracciata dalla FAO, l’Organizzazione delle Nazioni…
Sono trascorsi 30 anni dalla firma del Manifesto Slow Food e per celebrare la ricorrenza, l'associazione fondata da Carlo Petrini ha messo in cantiere una dieci giorni ricca di appuntamenti in tutto il mondo. Era il dicembre del 1989 quando…
Il 16 ottobre è stata la Giornata mondiale dell'alimentazione che, riprendendo uno degli obiettivi dell'Agenda 2030, è dedicata a "un'alimentazione sana per un mondo #famezero". E proprio su questi temi Mauro Leonardi, per l'Agi, ha…
In tutta Italia, e in questo preciso momento, migliaia di studenti sono alle prese con gli esami di maturità tra comprensibili ansie e stanchezza. Vale dunque la pena ricordare quali siano i consigli degli esperti durante queste giornate…
A Torino, grazie alla Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare, è stata presentata un’iniziativa in cui il cibo invenduto sarà trasportato con le biciclette verso i punti di raccolta e distribuzione.
Nascono così i “Food Priders” che…
Chi non ama le patate? Sono tra gli alimenti più consumati al mondo, in tutte le forme e tipi di cottura e presente in decine di ricette anche italiane.
Ma, secondo il BIR - Istituto tedesco per la sicurezza alimentare -, bisogna fare…
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