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Lavaux: Patrimonio mondiale dell’Unesco

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In Svizzera, tra Losanna e Montreux (Cantone di Vaud) si estendono i vigneti terrazzati Lavaux divenuti dal 2007 Patrimonio mondiale dell’Unesco. La regione viticola si estende sul Lago Lemano per circa 830 ettari. Qui per mille anni, l’uomo per beneficiare del sole e del suo clima mediterraneo ha letteralmente scolpito la montagna terrazzandola per coltivare la vite e produrre un vino molto apprezzato, lo Chasselas.

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